【食記。台北小巨蛋】Voyage Addiction Cafe 旅行。家夢想成真的地方 @ 雙子星吃喝玩樂趣

店門口的熱氣球座位區最是搶手，大片的透明玻璃隔間，採光好、不受外界干擾。

來自香港的Emily，30歲的嬌小女生從澳洲度假打工回來以後，暗自許下一個開店的心願：喜歡作甜點的她，想到的就是咖啡廳。
開一家咖啡廳想必是很多人放在心裡、沒有機會實現的願望。

拿行李箱來當店門口的菜單立牌，好看、特別又有巧思(旅行的概念)

形象牆前最適合拍照打卡，10月底的萬聖節布置很應景溫暖

靠沙發區的牆面上有可供交換回收的二手的旅遊書；店裡好像才剛辦完攝影展、也可提供承辦活動場地使用

很多港澳和大陸內地的朋友特別喜歡台灣的自由空氣，一心一意想來台灣，Emily說要來台灣就要拿到身分證，最好的方法就是開店作生意。聽到大家想要拿台灣身分證竟我心生好奇，身處在寶島的我們，有沒有體解到這個土地的珍貴？恭喜她在２０１６正式取得公民資格，也如願開了心目中理想的咖啡店。熱愛旅行的她盡可能把旅行相關元素放進店裡，年紀輕輕就這麼有想法且付諸實行，真是讓人佩服的地方。店名 Voyage Addiction 旅行上癮指是一種生活態度，要把那股勇於冒險的精神帶到生活當中，樂於欣賞身邊人事物的角度，面對人生就是衝吧！而且抱著只有這一次的機會，所以從店名、店址、菜單、內部設計、桌椅擺設乃至裝飾品等大小細節都特別謹慎用心，真心佩服她的勇氣決心和執行力！

開放式吧檯前有高腳椅，如果是我一個人來就可能會選擇坐在這裡好奇地看主人忙裡忙外加小聊天

走到裡面左邊可見料理檯牆面上的菜單背面組成了店名VOYAGE；地面是一條路，旅行和生活都必須要找個分向"走"出去

其中一區座椅直接設計成青年旅館的床鋪造型

說到開店，首先要解決店面的問題。Emily說當時她用"走"的找店面！好聰慧的女孩兒啊！用走的不但可以觀察附近的生活機能和商圈活絡度、同時還能體體查來店的動線，哪裡有停車場?搭捷運的怎麼走?而不是只聽從仲介的推介，畢竟使用者是自己啊！恭喜找到一個最適合也最喜歡的地方，開始圓夢之旅。

拜訪店家時正逢萬聖節期間，隨著季節和特定節慶作了一些點綴和裝飾，更有味道，也激起更多拍照打卡得意願吧！我光在這家店就拍了上百張啊，真的是破紀錄的多了！

入口處的熱氣球區代表夢想起飛超有FU的，四個人的座位一定要先卡位才坐得到；巧妙的將菜單背面貼上店家的英文單字，VOYAGE既是意象也有特色好看；牆面上的旅遊書可以來交換喔、還會舉辦旅遊攝影展。空間的利用和旅行的概念發揮得很透徹，有想法又有執行力！再次給Emily掌聲鼓勵。
接下來就要好好介紹我和友人當天點的豐盛菜餚囉~~

潘朵拉的行李箱

牛肝菌松露起司蛋捲+現烤雞腿肉農舍派+培根香腸串+可頌麻糬鬆餅+生菜杯+薯條
兩人份的套餐也太豐盛了吧！！！怪不得是最受歡迎的招牌選項。
一整個用野餐盒的概念呈現，也符合現在國人喜歡戶外踏青野餐露營的休閒氛圍，重點是食物本身不只好看而已，好吃才是最致勝關鍵！

牛肝菌松露起司蛋捲不惜重本，一端上桌松露和牛肝菌迷人的香氣一整個撲鼻而來，還為入口就已經蠢蠢欲動；蛋捲裡包了起司，結合姐我最愛的兩種食物：蛋和起司，廚師的功力也是一流，蛋捲內部滑嫩順口，想必用蛋的品質也很要求，讓半生熟的蛋汁味美卻不腥，真是好吃極了！拍手拍手

現烤雞腿肉農舍派用的是雞腿肉，鋪上絲狀的馬鈴薯一起烘烤，肉質鮮甜、馬鈴薯軟香，好吃有飽足感。

培根香腸串煎得香脆不乾的培根包裹著煙燻腸，偏鹹重口味的小點，替整個套餐提味加分。

可頌麻糬鬆餅的份量十足！特別加了可頌粉當基底，鬆餅的外層口感酥酥軟軟與眾不同；內餡包麻糬，一咬下去連連驚喜，哪來這麼多的創意巧思，只能再次掌聲鼓勵了啦！另外的生菜和沙拉明明很想留點肚子吃別的，但是因為好吃涮嘴，也被我給吃光光。

凡爾賽宮第13片琉璃窗

優格碗+可頌麻糬鬆餅 +瓜泥杯佐脆麵包+生菜杯

沒錯，姐就是依照我當天喜歡的菜色編寫的啦！瞧這優格碗是不是美到讓人無法抗拒！最重要的是很健康。加了穀物麥片玉米片還有多種莓果、還有新鮮的季節水果丁，酸咪啊酸咪的，每吃一口都是皺眉擠眼的，卻也忍不這要把她給整體消滅掉。

瓜泥杯用的是南瓜，巧妙的保留了顆粒狀，讓瓜泥的口感在舌尖嘴裡肆虐著！問我不準啦，我愛澱粉類的食物，當然喜歡。

義式獵人土雞腿佐番茄奶油鳥巢面

對我來說，吃，除了溫飽和享受以外，跟朋友聚聚開心聊天也是美事一樁！更別說是如果吃這件事情變得新奇有趣，那鐵定又是大大得加分啊！

這到麵食的出場就抓姐的眼球了，假鬼假怪的包著紙究竟是為何？登愣！揭開這神秘的面紗的那一刻，跟各位報告，香味簡直不客氣不踩煞車的直衝腦門，到底是怎麼辦到的！鳥巢寬面是姐的愛、土雞腿肉軟嫩有嚼勁也得分，唯獨紅醬番茄可讓我有點卻步...因為坊間的紅醬大多是混和罐頭和番茄醬，一整個化學味，所以我寧願選擇蒜味或辣味清炒，至少不用吃到有的沒有的。BUT，這盤不一樣！吃得出番茄顆粒系金ㄟ！姐愛的是番茄本身的酸甜滋味有營養沒那麼愛番茄醬，炒好的寬麵再包裹著料理紙烘烤過，用悶烤的方式將食材及醬汁氣味完全鎖在麵條裡，只能說好吃！還是要妳自己來試試。給你讚讚讚！廚師我愛你！

Summer Memory 和德國花草茶佐蜂蜜

哈！人家是有飲料的啦！一直吃吃吃，為您獻上我和友人當天點的兩種飲料。
左邊那絕美浪漫的叫做Summer Memory 說到這裡容姐我插個嘴，覺得翻譯這件事真的不是只有語言能力而已，還需要具備一些美學和文學的造詣。姐最近有一份工作就是被要求要把英文備註中文，好了，咱們來試試。這Summer Memory要翻做甚麼好咧?夏天記憶還是夏日回憶?話說有時候留點想像空間不是比較美嗎?不是所有事情都要驗明正身清楚分明的啦。
回到正題，瞧這三層美！分別是藍天(藍柑橘)、白雲(牛奶)和沙灘(義式咖啡)，十足夏日印象，視覺和味覺的雙重享受，其實這時候心靈愉悅放鬆自然身體狀況也會好，所以大家說餐飲業重不重要難不難為?要好好的鼓勵一下，別盡作奧客啦！哈哈

德國花草茶也是視覺系飲料，美麗的食用花在茶湯裡悠游自在，天然花草的香氣也是一整個舒緩身心，加上蜂蜜調味健康不膩。

主廚沙拉
好的讓我們繼續吃下去，用的是炙燒過的豬頸肉(松阪)，話說這個松阪豬這幾年很受國人歡迎，許多料裡都能見到她的蹤影。少油脂脆口有彈性，試想一頭豬的脖子上能有多少肉就可以知道她多珍貴了，所以這老闆一定是不想賺太多錢吧，竟然用這樣好的食材來當沙拉裡的肉料來源，炙燒過的肉香喊口感跳出來了！生菜、堅果還加上嚴選綠茶麵包丁，這樣的細節都顧慮到了，覺得生菜沙拉像吃草的人可要大大改觀！人家讓沙拉變得美味好吃又營養均衡ㄟ。