我本身是芋頭番薯，爸爸山東萊陽、媽媽是彰化人，所以從小是在夾雜著所謂本省和外省的世界長大的！包括食物也是一樣。在我有記憶之前曾經住過眷村，聽說有一個屁股很大的杜媽媽，以哥哥為首的頑童們總是會跟在後面學他走路的樣子，哈哈！希望杜媽媽別見怪。家裡從小很會作麵食，還記得剛出社會吃到外面賣的餃子都超不習慣，覺得沒有家裡包的好吃；饅頭包子也不知道要買哪一家才好？我想那不只是美味而已，還有著許多難忘且溫暖的記憶，一輩子都會跟著你。
託朋友之福，可能大家怕我餓死所以都會揪我吃飯！來到我仰慕已久的店，也是一個心想事成！位在忠孝東路216巷裡的私廚料理。
都說是時髦眷村菜，是以店家的裝潢擺設還真的不走老派懷舊路線，加上是小酒棧，整個環境真的挺自在慵懶超放鬆，座位也寬敞舒適，採預約制幾乎坐滿了客人ㄟ，讓我更期待今天的晚餐。
我們一行八人坐的是圓桌，餐廳裡有二人、四人、六人、八人還有大圓桌可坐上十人。一點也不像吃眷村菜的齁，老闆很有自己的想法，打造一個自己喜歡的環境讓大家來談笑享用美食，能夠舒服自在的用餐這點挺重要，最怕那種很拘謹刀叉使勁切不斷牛排筋的地方....哈！姐沒在走假掰氣質路線的啦。迎賓黑豆茶溫潤順口，暖胃腸。
聽說老闆很愛酒，所以當天我們也幸運喝到很不錯的紅白酒，美食好酒好朋友，真的很享受。
《頭盆涼菜拼盤》醋溜土豆絲、麻辣小黃瓜、眷村衝菜、高粱香腸、紹興醉雞，每次吃桌菜都很期待這道大冷拼，等於是開胃菜色，卻又看得出餐廳的本事。醋溜土豆絲口感爽脆、酸辣開胃；麻辣小黃瓜也是重口味的小菜；衝菜是很標準的眷村代表菜，這個季節特有的小芥菜，炒過後有哇沙米的味道，很是特別；紹興醉雞又叫貴妃醉雞，把去骨雞腿肉捲起來，用當歸、枸杞、紅棗跟料酒泡上三天，入味好吃有酒香沒有酒嗆感。
南村大滷拼 涼拌牛腱和牛肚，加上許多的蒜苗和香菜，也是道重口味的下酒菜；富貴白斬雞取材自台東長濱長濱鄉的放養雞肉，肉質甜又扎實，雖然老闆準備了醬料，但是都吃原味就很好吃囉
金莎裹大蝦 自己做的鹹鴨蛋，拌上40天的高粱酒和米酒，有酒香卻沒有酒氣；大蝦開背後下去鍋裡和鹹蛋黃一起裹炒，金莎幾乎和蝦子融為一體，蝦肉鮮甜味美，恨不得把殼都給吃下去！
干鍋土豆
切得極薄片的土豆在干鍋調教下，香脆可口就像是裹了鹹香醬汁的洋芋片，很特別有創意的作法，土豆本身應該也很滿意啊！
川味水煮牛
花椒和辣椒調和出的美味湯底，加上大量的黃豆芽以及軟嫩的主角牛肉，味道溫潤不走級辣路線，來不及吃完就得吃下一道菜了！
蒜子鮮魚燒豆腐
用肉質極佳的馬頭魚取代黃魚，沒有養殖的臭土味，新鮮得很！酸菜、醬油、豆腐、蒜頭慢慢煨慢慢入味， 一遍一遍的澆熟，讓整尾魚顯得更特別鮮嫩，魚頭是極品！
毛澤東紅燒肉
毛式燒肉大受歡迎！用糖上色紅豔豔的略甜燒肉，肥瘦比例恰到好處，加上老闆龜毛指定的刈包大小，客官您瞧那肉塊ㄉㄨㄞㄉㄨㄞQ彈的模樣，油油亮亮閃閃誘人，快快放進嘴中消滅！實在是太吃了啦！
清蒸臭豆腐
極其入味軟嫩香地好吃，要是我老爸還在世的話，一定愛極了這道！
南村獅子頭
豬肉絞了兩次、回來再雙刀剁細的獅子頭入口即化地軟綿，燉得爛透的大白菜吸取了精華好吃得不得了；最重要的是蛋酥一定要加，整個華麗升級！愛愛愛！
同場加映，山東白饅頭佐臭豆腐乳，正合我意！為何炸得沒有油感呢？爸，真希望有機會帶您來這裡吃，每道菜都很用心好吃喔。
老闆連甜點和水果都精挑細選！大談聖女番茄要皮薄肉軟汁多才好吃，懂吃愛吃的人真是可愛，畢其功於一家餐廳傾囊相授，傳承老奶奶的好味道，讓更多人從吃當中得到幸福滿足與慰藉，謝謝你們的用心，吃過的一定感受得到！
南村 │ 私廚‧小酒棧
台北市忠孝東路四段216巷33弄10號1樓
02 2711 7272
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