【食記。天母】爆漿！！！餡老爺香Q包－雙子星吃喝玩樂趣

健人就是腳勤之超愛趴趴走，搬到石牌天母地區也算是一種如願以償，大學時期從東吳校本部輾轉換兩趟車來這附近當家教，覺得這一區獨樹一格，遺世獨立地自尊貴著，心想如果有機會帶老爸老媽來這裡生活應該很不錯，很多事情不在意料之中，能掌握的有限但畢竟還是辦到了，就用我的近視+老花眼和我的勇腳來用心體驗吧。

特別鍾情麵食的我，在網路上收到這一家包子的訊息，趁著天沒下雨出門胡亂走，除了見識到候選人令我嘖嘖稱奇的堅強車隊外，竟然幸運的無計畫的走到這店家，哈哈哈，冥冥之中。
據其臉書粉絲頁所言：所有口味皆不添加味精，堅持每天以天然酵母和老麵發麵，嚴選各種上等食材，皮薄餡多，融合中西式的美饌，讓享用平價的包子也可以成為一種食尚的小確幸!

先前因為工作的關係，全台灣跑透透、也採訪了不少創業的店家們，總覺得與其錦上添花不如雪中送炭，想當年竟然因為一次採訪經驗，意外挽救了一家很有特色但即將收攤的民宿，是不是太不可思議了。倒不是這些受訪者都很淒慘啦，而是媒體效益真的不可小覷，已經很成功很有名氣的應該用不角度去觀察，對於草創用心但不懂行銷的無名小店，也許更值得關注。

點了他們家的牛香包，職業病的我當場跟老闆娘哈拉起來，因為一咬開就是滿口湯汁，究竟是打哪來的呀？老闆娘說了他們家三代都是做早餐店的，到了他這一代只剩他在經營麵食相關生意，跟老公一起包包子。牛香包的牛肉買來自己絞，以確保肉質；因為怕都是肉太腥膩，特別打進蔬果汁，不但滋味更加鮮甜多營養均衡，也成了爆漿的來源；洋蔥和起司等包的時候再放，爽脆可口又牽絲，一個小包子ㄟ，這麼用心。還有其他口味以後有機會再慢慢品嘗，如果我還找得到地方....哈哈超會迷路的啦@@