close

DSC05781

DSC05775

DSC05729

DSC05719

來自香港、系出唐宮集團的餐飲潮店《唐點小聚》2/5來台開賣!結合茶樓與中餐館型態,以港粵料理為主、融合中華星馬等菜色,呈現新一代的現代茶樓。療癒系超萌料理和趣味的用餐空間,徹底搶占消費者的五感,好吃好看又好拍!

DSC05718

DSC05722DSC05724

窗明几淨採光好!整個空間設計明亮時尚現代感十足,打破傳統茶樓的金碧輝煌,新潮又有話題,看來年輕消費族群要淪陷了啦!光拍照打卡就可以玩上好一些時間。座位間的桌距也還很寬裕,姐尤其喜歡他們家的椅子,坐起來好舒服、背上也貼心的有軟墊,光憑進來看到這樣的空間設計和格局,就已經留下很好的印象囉!

DSC05725DSC05726DSC05763DSC05766DSC05770DSC05737DSC05738DSC05740DSC05741

還有更誇張的是,驚見乒乓球桌就在入門左手邊的空間裡,是一張可容納12人一起用餐的乒乓球餐桌。

DSC05732DSC05736

概念來自於香港中環首家店舖的藝術總監,有感於國外不少餐廳酒吧擺設乒乓球桌供顧客小試休閒一番,恰巧與品牌忠旨Social Place概念不謀而合,於是將球桌變成餐桌,正式開幕以後,每個月第2個星期二的晚間8點半,舉辦「品牌乒乓日-桌球賽」開放歡迎顧客用餐之餘來小試身手切磋球技,可獲得參加獎特色飲品一杯,優勝者可再獲得象徵乒乓球的麻沙芝麻球一份,還有獎賞,真是噱頭十足好玩又有趣極了!平常也成為員工交誼運動一下的好幫手,真的是很不錯的設計概念。

DSC05731DSC05733

DSC05899DSC05898

不過既然是餐廳,光有噱頭吸睛是不夠的,勢必還是要回到餐點本身。

DSC05729DSC05730DSC05768DSC05762DSC05761

《唐點小聚》號稱有三大特色:

一、療癒系可愛點心少女心大萌發 好看好吃好好拍 

擁有逼真香菇外型的松露香菇包,以如此可愛又迷人的外型,成為近年來業界爭相模仿的對象。

DSC05797DSC05799DSC05800DSC05802DSC05806

 

還有可愛西洋梨造型,口感類似鹹水餃的「啤梨果」,在糯米粉特製而成的縮小版西洋梨身裡,包進以蠔油等調味拌炒過的蟹肉、鮮蝦、干貝絲和香菇等內餡,全手

工製作,靠的是點心師傅的真功夫。

DSC05807DSC05811DSC05813DSC05814DSC05815DSC05822DSC05827

先在140度的沙拉油鍋裡慢慢翻滾7分鐘、再到160度的油鍋裡續炸1分鐘,看這小巧可愛的啤梨果在油海裡逐漸熟成,模樣煞是可愛,也感受到師傅的用心。

 

DSC05881DSC05885

 

要吃上一口美味的港點,原來是下了這麼多功夫喔!

DSC05767DSC05755

 

DSC05875

 

「棋子奶黃包」是在一個個圓滾滾白胖嘟嘟的奶皇包上,印了車、馬、砲紅字,儼然像放大版的象棋,好玩好吃又饒富趣味。

 

DSC05854DSC05856DSC05857DSC05860DSC05861DSC05862

 

用甜菜根自然的顏色做出來夢幻粉紅色的「網皮鮮蝦腸粉」,外觀十分討喜、超級吸睛!以炸得金黃酥脆的越南網皮,包進鮮蝦、韭黃、荸薺等滿滿餡料,搭配東南

亞風味的魚露和醬油調和成的醬汁,口感清爽不油膩,內餡Q爽脆吃得到蝦肉鮮甜的口感,用料實在好看好吃,勢必成為店裡招牌必點的經典!

DSC05791DSC05794

DSC05878DSC05880DSC05882DSC05895DSC05897

 

黑色流沙包還有粉紅玫瑰饅頭也是各自有特色的精緻美味小點。


 

DSC05743DSC05744

 

二、中華南北料理吃遍舌尖上的中國 美食一網打盡

 

中國飲食文化八大菜系博大精深,為了讓饕客一次嘗遍大江南北特色風味,舉凡江浙菜、黔菜系、雲南滇菜、還有台灣人最愛的川菜系列等等,一次滿足在這裡都吃

得到!川菜系列的「沸騰水煮魚」和「泡椒牛腱」都精製好吃得不得了!逼得咱家口水直流啊~~~

DSC05756DSC05757DSC05758

DSC05870

 

「沸騰水煮魚」改以少油方式料理,先將水晶粉以冷水泡上、再放入熱水泡開,接著將醃製過的龍利魚片裹粉以80度水溫泡熟。水煮醬汁以獨家引進四川的豆瓣醬、

辣椒粉、乾花椒喊雞湯共同熬煮而成,最後加入四川得套的藤椒油、辣椒乾爆香再淋上辣油、灑上蔥花,每一口都嘗得出麻、辣、香、滑、嫩多重口感,吸滿湯汁的

水晶粉也是一絕,是順口好吃可以整鍋吃光光的水煮魚。

DSC05746

 

「泡椒牛腱」也是道費工的川菜系家常菜,姐的心頭好!先用八角、花椒、胡蘿蔔等多種調味和食材,將牛腱蒸煮上一個小時。自製泡椒醬汁用了紅辣椒、青辣椒、

朝天椒和美人椒四種辣椒製作,香氣有層次;醬油醬汁混合十種以上的香料,牛腱肉質軟嫩不失嚼勁,甜、鹹、辣、麻,滋味多重口感豐富,令人回味無窮。

DSC05745DSC05832

 

「酒埕醉雞」則是江浙名菜!選用肉質鮮甜的文昌雞,先以少許藥材浸泡小火熟製,接著放進以花雕酒、紹興酒和高粱三種酒香一次到位,最後再放進特調醬汁浸泡

3小時,上桌前再淋上花雕增加酒香氣,真是厚工啊!雞肉酒香濃郁、雞皮脆Q,入口鮮甜滋味難忘,嘴裡盡是雞肉香甜和酒香四溢,也是好吃到要拍手叫絕的啦!

DSC05864DSC05836DSC05835

 

三、徜徉南洋星馬咖哩叻沙齊入味  遍嘗異國風味

 

「金牌蘿蔔糕」必點!金黃上桌的自製蘿蔔糕用心獨特,將蘿蔔糕升等的美味料理!點心師傅自製的蘿蔔糕鮮,先將台灣金鉤蝦、臘腸等爆香,和米漿、蘿蔔一起蒸

熟,是吃得到蘿蔔口感的蘿蔔糕。炒鍋師父將蘿蔔糕果上脆將後輕炸過,在鐵板上放蛋液,淋上混合了椰漿、奶水和辣油等特調金牌叻沙醬。醬香濃郁不膩、蘿蔔糕

入口外脆內軟,實在是太好吃了啦!灑花轉圈X100次

 

DSC05777DSC05772DSC05754

 

而且有鑒於家庭人口越來越少,以前吃茶點酒樓都要滿滿一桌,《唐點小聚》也很有巧思考量到這一點,一人也可獨享美食,推出一人即可獨享的多款料理選擇。

「點籠來聚聚」就是很適合的選擇!一個蒸籠裡即可品嚐墨魚蝦餃、黑松露水晶餃、奶黃包、棗皇糕、小小橘子共5款點心;

DSC05859DSC05852

DSC05874

燉湯品項則皆是單盅型態供應,人氣必點的「椰皇燉雞」別忘了把吸滿肉汁甜鮮的椰肉刮下來品嘗、還有根據時節調整的時令燉湯,粵菜經典的竹笙北菇湯可溫潤暖胃。單獨前來的用餐的,點上一籠「點籠來聚聚」、一盅湯,再來份甜品、茶飲,一人獨享的美味也可以這樣輕鬆又經濟。

DSC05893DSC05888

都說他們家的小點好吃好看又好拍,這「小小楊梅果」是以糯米漿與紫地瓜2:1的比例揉製,再與汀麵、豬油和糖做成麵團,成現出自然的莓果色,內餡是蔓越莓和豆沙,最後在表皮裹上一層脆白的茶果子油炸,不僅僅是外型討好可愛,吃起來不黏牙又酸甜適中,深獲一致好評!

DSC05855DSC05840

DSC05889DSC05869

傳統吃港式飲茶的印象是,一上座位就有問人妳喝甚麼茶?烏龍普洱香片還是杭菊?來到《唐點小聚》照樣打破這個慣例老規矩!除了提供傾茉莉香片和高山烏龍茶

等茶飲外、還有港是文化必備的熱檸賓、鴛鴦奶茶,以及無酒精類的水果風味氣泡水;想要小酌一番的話可以選擇IKI生綠茶白啤酒或是西洋梨水果酒,夢幻粉藍色

的「Drunk Jack Frosties」調酒,飲茶飲酒誰說不可呢?

DSC05749

各位看官到這裡還不滿意嗎?再為您追加限量供應的「當紅脆皮雞」!選用台東土雞先以八角、桂皮、花椒粒和椒鹽等醃製6小時入味,接著將麥芽糖與紅醋等調味

料上皮淋上雞肉,風乾6小時,使脆皮雞肉外皮油亮脆爽,扒開後肉汁潺潺流瀉出香氣撲鼻.....

咳咳,說得讓您口水直流了沒?2/5(一)開始試賣,還不快手電話預約?

《唐點小聚》

位:144

營業時間:11:0022:00

話:(022771-5808

址:
檢視較大的地圖(捷運板南線,忠孝敦化站七號出口,往市民大道方向走,步行約五分鐘即可到達)

 

 

 

 

 

 

 

 

arrow
arrow

    王惠玉gemini 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()