【飯BAR Station時髦中菜第一品牌 微風信義店翩然登場】
秉持「誠食主義」「東材西想」「老新共治」的品牌核心 ，跳脫以往料理美學，創新餐桌山水格局！
台北食髦中菜餐廳「飯 BAR 」以中菜復興運動及連鎖不複製為經營核心，讓現今台灣多元飲食中得以傳承中菜的美味，縮短中菜與年輕人之間的世代鴻溝， 顛覆傳統呈現新面貌。繼內湖旗艦店、 東區 MINI 店的高人氣必訪餐廳後，2017年 10 月 14 日「飯 BAR Station 」百貨獨家首店在「 微風信義百貨 」開幕 !用美食與世界接軌 。
空間呈現以法式藍的底色，搭以鎏金幾何線條勾勒輪廓經典法式配襯顯托餐廳的優雅，視覺呈現 則視覺呈現 則以 Rose Quartz玫瑰石英粉，和 Serenity寧靜粉藍為用色，如少女害羞的一抹紅頰和勿忘草寧靜粉藍，走進用餐環境裡感受舒適平和，浪漫又不失時尚。
進門抬頭看到的很像是一顆高掛天邊的皎潔月亮以及其他金屬光澤的行星，有玫瑰粉金和金色，高貴典雅，我和友人都很喜歡；
餐廳店面左右兩個區塊可以容納130人、另外有兩間隱密的包廂，可供朋友聚餐或公司行號洽公宴客，優雅大方。趁著早到客人還沒那麼多的食後搶拍環境空景，客人陸續上門，當天晚上幾乎是客滿的喔，聽說很多事之前兩間店的回頭客，可見好吃還是第一要件 。
↑愛玲賞魚品椒雞 348元
料理 「愛玲賞魚品椒雞 」， 透明魚缸上以花東正土雞料理過後散著艷紅的色澤，椒麻嗆香喚醒鼻尖對於辛辣的渴望，輕咬辣意就從舌尖漫開，正土雞肉跟仿土雞以及肉雞的咬勁就是不一樣，用料也是堅持。因為有同伴不吃辣，所以貼心的老闆幫我們換上的是白斬雞，專心品嘗雞肉的本質。
吃飯之餘，也能看著金魚游過綠藻的姿態，魚尾像是張愛玲的裙襬游舞在流光裡，在上海人民公園的池邊 一字 、一魚 、一口雞，遙想當年文學風采翩翩 。看在雞肉和張愛玲和金魚的份上，必點！
↑鮭魚來下蛋(微風限定) 288元
這道微風限定的「鮭魚來下蛋」必點必點！一方面是我自己特別愛吃蛋、又加上畫龍點睛的鮭魚卵，雙倍最愛！滑嫩的蛋裡有高湯的清香，大人小孩都適合。好愛這一道喔~~~
↑八丁味噌三兩肉(微風限定) 368元
『八丁味噌』是濃郁帶有辣味的紅味噌，從江戶時代初期開始至今約有400年的歷史，名稱由來是因為工廠位於岡崎城西方八丁(約870公尺)距離遠的八帖町。三兩肉指的是豬很珍貴的豬頸肉(是不是只有三兩)，也就是松阪豬，幾乎是零脂肪的脆口，怪不得也深受大家喜愛。味噌的微辣氣息入味，吃起來沒有那麼明顯的辣感，讓不吃辣覺得好吃喔。
看到限定兩個字就自動點吧...哈哈！
↑雨花桑拿蝦(微風限定) 388元
鍋底放的是燒得高溫的雨花石，利用高溫將海蝦蒸煮燜熟，蒸氣騰然就像幫鮮蝦做SPA的概念，是以肉質彈牙；再淋上女兒紅加中藥材的調味醬，3分鐘是最佳賞味期。一開鍋的香氣撲鼻衝向腦門，是一道有看頭又讓人嘗甜頭的創意料理。
↑剝蝦微後的洗手水啦 0元
上海菜工法為料理基底， 堅持本味，食材、火候與時間的成本耗費絕不手軟，湯底料依循傳統，用金華火腿、老母雞和赤肉熬煮，不偷工減不使用化學調味。在開業短時間內創造高回流客品味的關鍵。
上海菜工法為基底 展延 了「川、 粵、滬、湘、閩」五大菜系， 而非讓單一獨斷潮流滬、湘閩」五大菜系， 而非讓單一獨斷潮流飯 BARBAR 創辦人表示 創辦人表示 :「我們身為年輕世代的餐飲人， 「我們身為年輕世代的餐飲人， 「我們身為年輕世代的餐飲人， 多元飲食本就是未來潮流，什麼是好滋味我們就力推，讓中華菜的精隨保留並且不斷進化。」
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