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難得吃便當,趁著到銀行辦理轉帳,正值中午,就地振興街邊餐飲。

 

很少吃便當,更少外帶看能否略盡環保心意。跟著小店前排隊人潮排上約莫10分鐘,手腳俐落的大嬸們,迅速消化隊伍。點了雞腿飯和5樣菜100元內用,邊吃邊欣賞眼前最美的風景。

 

身穿橘色衣服的老闆娘總裁指揮若定,還不時跟熟客聊上兩句。負責炸鍋和大鍋炒菜,一片片排骨應接不暇被活生生炸到變臉,再任由大刀切成三塊,灑上粗粒黑胡椒,熱騰騰打包進便當裡。

 

另外兩位大將負責顧客點選打菜,超過10種以上的菜色任選5樣,琳瑯滿目來不及思考,整個購買過程十分緊湊不容許有空檔,君不見排隊的人有增無減啊,緊張緊張。

 

粉紅頭巾姐姐擔任後勤添飯,不停往便當盒添飯,她應該最清楚店裡的業績了。還要眼尖觀察補充備料:醃好的排骨、一臉盆的滷蛋,免洗筷沒了,兩碗飯內用…一個箭步接起電話:「5個排骨便當,好,過15分鐘來拿。」

 

好有節奏感的一家店,在日常中午習慣性生意興隆。

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    王惠玉gemini 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()