心情真是個影響深遠的關鍵，連日來因為媽媽的狀況，加上聽到小舅往生的消息，明明知道心情低落也不會改變甚麼，卻任由壞心情將自己拉到谷底，ㄟ害ㄟ害，笑臉和臭臉不是給別人的，自己感受最深刻呀，就跟說出口的話語一樣，最先聽到的是自己的耳朵唷。
新年許下的改變之一就是少喝酒，要喝也要喝好一點的酒，隔天才不會頭痛....哈哈哈，個人是覺得挺有道理的啦。
喜歡喝酒是因為酒的味道和顏色還有喝酒時可以放鬆的感覺，但是因為一喝就臉紅很醜，自知酒量不佳，還好酒品還行(希望是)，不會亂性也不會變性，印象中好像就是一直流眼淚吧，把酒精化作水和說不出的委屈流瀉而出，我不會喝就鼓勵能喝的多喝點囉，不過呀，建議還是享受美好的氣氛就OK啦，豪飲既傷身又花錢也可能藉酒裝瘋做出後悔的事情，其實跟抽菸一樣沒啥大好處的，所以希望自己能堅持少喝甚至不喝的小小心願，哈。
吃也是一樣，羨慕能吃懂吃的人肯定是人生一大樂事，但一來我的小鳥胃裝不了太多東西，加上對吃也沒多大品味，而且覺得吃的當下很美好，隔天也要能“嗯嗯”出來才更美好，否則因為貪圖一時歡愉造成身體的負擔實在得不償失ㄟ，是以曾經有人說我說好吃都未必好吃，因為甚麼入口都說好吃，想想要感謝我廚藝不精的老媽，隨便煮不想餓肚子都得吃...哈哈，出賣一下我老媽，現下想吃他一個炒蛋都不可能了呢，還嫌甚麼？！
但是這家我經過幾次的美式餐廳還挺好吃的喔，分量太多就是了，而且燈光美氣氛佳，自己釀啤酒有打敗“星期五”之姿
關於我們 Our Story
「新鮮、手工鮮釀的啤酒及頂級、現做的佳餚……，在歡樂友善的氣氛中供您盡情享受用餐時光─這就是道地的Gordon Biersch生活體驗。」
緣起 How It All Began
這是一個緣起於20多年前的夢想：創造一個提供新鮮、鮮釀的啤酒及頂級、現做的手工佳餚的地方，這個地方就是Gordon Biersch，一個橫跨美國東西岸，越過太平洋到夏威夷及台灣（台北、台中）的連鎖餐廳。
這個擁有絕佳啤酒與美味食物的夢想，在1988年7月6日隨著第一家Gordon Biersch於Palo Alto, California 開幕時成真。從1999年Big River Brewing Company併購之後至今，Gordon Biersch在全美國與夏威夷已經有29個據點。除此之外，2008年6月成立亞洲第一家分店--台北信義店；2009年6月前進中台灣成立台中店。Gordon Biersch每天都在我們的各個據點新鮮供應鮮釀的啤酒與美味的食物，和您分享美好的歡聚時光。
手工現做的風味美食 Made-From-Scratch
堅持只以最新鮮、最頂級的食材入菜，並以季節性菜單、每日精選，以及經常性的調整固定菜單，來滿足喜愛美食的您，並以此展現我們對食物的熱忱。兼具美式食物並兼顧國際化無國界料理的風格，Gordon Biersch在您用餐的經驗中，提供您更多元豐富的菜單選擇。
獨一無二的用餐體驗 Unique
各地的Gordon Biersch鮮釀餐廳皆具備獨一無二的裝潢與氣氛，無論是社交聚會或是朋友聚餐，皆能滿足您的需求。此外，還提供開放的空間、手工精緻美式餐點與鮮釀啤酒，讓您的派對更加分！各店皆有獨立場地可舉辦私人派對，另外還可提供客製化派對菜單。
在美國，大多數的Gordon Biersch店內都設有小型啤酒釀酒廠，由釀酒師為當地客人釀造許多得獎無數的鮮釀啤酒，以及季節限定的啤酒。當季節啤酒要推出前，各店會舉辦新酒上市派對(Tapping Party)，不但正式宣佈季節啤酒即將上市，更透過這個派對推出新的季節菜單。
鮮釀，才叫啤酒！ Beer Like It Ought To Be
Gordon Biersch供應完美手工釀造的德式啤酒，包括拉格(Lager)與愛爾(Ale)兩種類型啤酒，全心全力為您提供最新鮮的啤酒。秉持著這份只供應最頂級、鮮釀啤酒的堅持，為我們贏得無數啤酒大賽的獎項。
時刻把握，時刻享受 Every Guest, Every Time
我們希望能給每位前來用餐的您，都能享受到超乎您期待的用餐經驗。從您進入餐廳的那一刻起，到享用手工現作的美食佳餚，每一個小細節，我們都期待能給您賓至如歸的獨特用餐體驗。針對每位客人的特殊需求，我們也將盡所能款待，讓您隨時隨地感受到「時刻把握，時刻享受」的精神。
沒收他們家的廣告費唷，趁機自己也多了解一下人家的背景故事，又是個職業病來著。
這幾天終於像個冬天的樣子，新開幕的南京微風是常常經過的點，卻無法理解大排長龍的人們，也許吃是最容易也最快獲得身心靈滿足的方法吧，是說車輪餅一個十元也極其親民美味呀，哈哈哈。
這是媽媽安養院窗外的風景，天空的雲朵變化瞬息萬千，能抓住或強求些甚麼呢？何妨隨順因緣，這可一點不消極，反倒是積極正面的接受突如其來的變化，仍舊心安心定不動如山，期許自己在新的一年能夠更掌握情緒的起伏，像水一樣變化萬千，卻也不因環境改變其本質，柔軟且堅定著...
不免俗的祝福大家，幸福美滿自在心中，不假外求唷~~
